Subnormal

หลังจากอัปเรื่องหาแฟมา2หน้าติดกัน เหมือนติดลมเลยค่ะ ต้องเขียนเพิ่ม

หลังจากที่เป็นพนักงานเสิร์ฟร้านกาแฟมาหลายเดือน

 เกิดอาการอยากทำกาแฟเป็น ก็เลยอาศักครูพักลักจำมาเรื่อยๆ

 จนตอนนี้เจ้าของร้านวางใจ หนีไปเที่ยวบ่อยขึ้น

 นั่นหมายความว่า อิชั้นต้องอยู่เฝ้าร้านคนเดียวบ่อยขึ้น ทำกาแฟบ่อยขึ้น หัดมากขึ้นนั่นเอง!!!

 ยอมรับว่าเหนื่อยนะ เวลาเฝ้าร้านคนเดียว เพราะเราต้องทำทุกอย่างทั้ง...

ทำกาแฟ เสิร์ฟ เช็ด ล้าง เก็บตัง ลงบัญชี เช็ดโต๊ะ ฯลฯ

แล้วเวลาอยู่ร้านคนเดียวทำไมลูกค้ามันเข้ามาเยอะจังวะ!?!?!?

วันนี้ไปทำงานที่ร้านเหมือนเดิม

พี่เจ้าของร้านเมาค้าง แฮงค์ซะงั้น น๊อคคาโซฟาหน้าร้าน

 ชิบหาย!!!!!!!

ไม่หนีไปเที่ยวก็เมา น๊อค .......... ทำงานคูณสองเลยอิชั้น

(ทำไมไม่เพิ่มค่าแรงวะ ชิ!)

แต่ก็ดีเหมือนกัน เพราะพี่เค้าหลับนี่แหละ เลยทำให้เราเจอลูกค้าดีๆอีกหลายคน

วันนี้มีฝรั่ง ลูกค้าประจำค่ะ มาสั่งเอสเปรสโซ่ร้อนค่ะ ปกติเอสเปรสโซ่ร้อนคือกาแฟที่ออกมาจากเครื่อง สดๆ

วันนี้ก็ทำไปตามปกติค่ะ

พอเสิร์ฟปุ๊บ อิชั้นก็ถามเลยว่าจะเอาน้ำตาลมั๊ย อะไรอย่างงี้ ตามหน้าที่(ไม่ลืมโปรยยิ้มเรียกทิปตามฟอร์ม)

เค้าก็ ... นี่เลย เอาน้ำตาล คอฟฟี่เมท แล้วก็น้ำเปล่า

...กูถามแค่เอาน้ำตาลมั๊ยคะ นี่เล่นสั่งมาเลยเว๊ย เดี๋ยวแม่เพิ่มราคาซะเลย

แต่ด้วยใจรักงานบริการ (55) จึงได้แต่ยิ้มรับแล้วเดินเข้าร้านมาหยิบน้ำตาล คอฟฟี่เมท แล้วก็เทน้ำเปล่าไปเสิร์ฟ

แลวก็ไม่ลืมโปรยยิ้มเรียกทิปไปอีกหลายดอก

กลับมานั่งรอในร้านต่อเหมือนเดิม(ฝรั่งส่วนใหญ่ชอบนั่งตากไอร้าน+ดูดบุหรี่ข้างนอก)

นั่งรอได้ซักพัก ก็มีลูกค้าเข้ามาประปราย เสิร์ฟเช็ดล้างเก็บตังไปตามประสา

อีตาฝรั่งคนนี้ก็ยังนั่งอยู่ที่เดิม เราก็นึกด่าในใจว่ากาแฟแก้วละแค่30 แม่งนั่งนานเกินแล้วนะยะ!!!

ผ่านไปเกือบ2ชั่วโมง เค้าเพิ่งเรียกเกบตัง

ให้แบ๊ง50มา เราก็หยิบแบ๊ง20ไปทอน

โอ้แม่เจ้า!!! พอยื่นตังทอนให้เค้า เค้าพูดว่า กาแฟอร่อยมาก ให้ทิปอิชั้นเว๊ย!!!!!

มันเป็นความรู้สึกที่ว่า เฮ้ย ได้ทิปเว๊ย!!! ดีใจเว๊ย!!!!!!!!!!! ชมกูด้วย ดีใจ!!!!!!

รู้เลยค่ะว่าเวลาที่เราไปทานอะไรที่อื่นแล้วเราวางทิปให้เค้า มันทำให้พนักงานรู้สึกดีนะ

เหมือนเป็นกำลังใจยังไงก็ไม่รู้ รู้ค่าเลยว่าทิปมันหมายถึงอะไร

ซึ้งในน้ำใจเลยค่ะ

วันนั้นฝรั่งคนนี้แวะมา2ครั้ง (รอบแรกตอนเปิดร้าน รอบสองตอนปิดร้าน)

ได้ทิปมานอนอุ่นในกระเป๋า40 มีค่ารถกลับบ้านแล้วกู!!

เห็นมั๊ยคะ เงินจำนวนไม่มากเลย สามารถทำให้ผู้ให้บริการรู้สึกดีแล้วก็มีกำลังใจในการทำงานต่อไปได้ทั้งวัน

ยังมีอีก!!!

มีลูกค้าประจำอยู่คู้นึง เป็นผู้ชายสองคน เค้าจะมาสั่งคาปูร้อนกับโกโก้เย็น

ทอน30บาท เค้าจะเก็บเหรียญ10ไว้แล้วให้ทิปเรา20ทุกครั้ง

ไม่ว่าบางครั้งเค้าอาจจะสั่งร้อนสองแก้ว ทอน40 เค้าก็ยังให้ทิปเราเท่าเดิมทุกครั้ง

มันรู้สึกว่า เวลาเค้ามาอีก เราอยากให้บริการดีๆกับเค้า

ไม่ใช่ว่าทำเพื่อทิปนะคะ แต่มันคือคำว่า ซึ้งอะ

ขอบคุณสำหรับน้ำใจที่ให้พนักงาน พนักงาน(อิชั้นเอง)จึงอยากตอบแทนน้ำใจให้ด้วยบริการดีๆ

ทุกครั้งที่ลูกค้าคู่นี้เข้ามา พนักงานจะยิ้มหน้าบานเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้ามาบ่อยๆนะคะ

รู้อย่างนี้แล้ว เวลาไปทานอะไรที่ไหน อย่าลืมทิปนะคะ!!!

 แต่ว่า....................

บางครั้งก็เจอลูกค้างี่เง่าเหมือนกัน

นี่เลย สดๆร้อนๆ

เมื่อวานซืน(วันอังคาร)

ตอนปรุมาณ1ทุ่ม

ลูกค้าหญิง ท่าทางเหมือนเเด็กจบใหม่ บ้านฐานะปานกลาง เดินเข้ามาในร้านแบบ ชั้นมั่นย่ะ!!

ความที่เป็นหญิงเหมือนกัน มันเกิดอาการหมั่นไส้ค่ะ แบบ สวยนักหรอมึง แต่ด้วยหน้าที่ พูดไม่ได้.....ยิ้มอย่างเดียว

เวลาที่ไปทานอะไรที่ไหนนะคะ ขออย่าได้ทำตัวเชิดหรือว่าท่าทางที่บ่งบอกว่า ชั้นดูถูกพนักงาน

เดี๋ยวจะเจอพนักงานใส่ของแถมลงในอาหารเข้าให้

(แต่อิชั้นไม่ได้ใส่อะไรให้เค้านะคะ)

เค้าเข้ามาสั่งโกโก้เย็น แก้วละ40บาทค่ะ

แล้วนั่ง คุยโทรศัก

จากการแอบฟัง จับความได้ว่า

เค้านัดเพื่อนไว้ จะไปเที่ยวกันคืนนี้ แล้วก็พูดว่า ...

'เนี่ยๆแก ชั้นอยู่ร้านกาแฟนี้นะ ตรง...ตรงไหนวะ ตรงข้ามหัวลำโพงอะ ชั้นไม่เคยเห็นเลยว่ะ บอกแกไม่ถูก

แกลองเดินดูแล้วกัน ร้านเล็กๆอะ ไม่ๆๆๆแก ไม่หรู ....(เงียบ).....เล็กๆเลยอะแก!!! มองดีๆดิ เออๆ'

และอื่นๆอีกมากมาย... แต่ทำนองว่า ร้านอิชั้นเนี่ย เล้กกกกกกกเล็ก หายาก ซอมซ่อ โอ๊ย สุดๆ

แถมมองอิชั้นซึ่งเป้นเด็กเสิร์ฟด้วยสายตาหยามหมิ่นมากกกกกกก

ความหมั่นไส้เพิ่มเป็นทวีคูณ แต่...ด้วยหน้าที่...ยิ้มค่ะ.....ยิ้มเป็นเด็กปัญญาอ่อนเลย

เหอะๆ อย่าให้กูเห็นหน้าอีกนะมึง.....

แล้วแกก็นั่งรอไป....จากทุ่มนึง เป้นสองทุ่ม เป็นสองทุ่มครึ่ง

แล้วแกก็นั่งทำหน้าเหม็นเบื่ออยู่อย่างนั้น..... เอาแป้งมานั่งตบหน้าตัวเอง เติมลิป ปัดมาสคาร่า

อิชั้นเลยหาโอกาสดูถูกกลับมั่ง เหอะๆ แป้งชีเน่ มาสคาร่าตลาดนัด ลิปตลาดนัด กร๊ากกกกกก

 ไม่อยากจะคุย ของกูยังหรูกว่าเลยเว่ย!!!!! อย่าน้อยกูก็ใส่ในในแบรนเครื่องสำอางของกูละกันวะ!!

แล้วกระแดะมาดูถูกกู อิชั้นเลยเอามั่ง หยับแป้งขึ้นมาตบ ห้าๆ

อย่างน้อยของกูก็บลูมวะ(ซื้อดิวตี้ฟรี ไม่งั้นสู้ราคาไม่ไหว เหะๆ)

ไม่อยากจะพูดเลย.....ลูกค้าอย่างนี้ อย่าทำตามนะคะ อย่าทำอย่างลูกค้าคนนี้เด็ดขาด

เดี๋ยวจะโดนเด็กเสิร์ฟดูถูก ..... ลูกค้าแบบนี้ อย่างกะคนบ้าเลยค่ะ

..........

นั่งเกือบ2ชั่วโมง กว่าเพื่อนชีจะมา จ่าย40บาท ไม่มีทิป ...

เหะๆ ไม่ได้ว่านะคะ แต่ตามมารยาท นั่งนาน ควรจะมีนิดนึง

ถึงไม่มี แต่อย่ามาดูถูกร้านหรือพนักงานเด็ดขาด

พนักงานที่บริการคุณ อาจไม่ได้บ้านจนเสมอไป

พนักงานที่บริการคุณ อาจไม่ใช่พวกไม่มีเงินที่คุณจะมาดูถูกได้เสมอไป

พนักงานที่บริการคุณ อาจเป็นลูกเถ้าแก่ที่อยู่บ้านว่างๆแล้วไม่มีอะไรทำ มาหางานทำฆ่าเวลาก็ได้

หรือออาจจะเป็นคุณหนูที่ไหนก็ได้ ใครจะไปรู้

อย่ามาดูถูก...มันเหมือนคนบ้า เหมือนหมาขี้เรื้อน อยู่ที่ไหนก็คัน ไม่ถูกใจ เพราะขี้เรื้อนมันเกาะอยู่ที่ใจ

ไม่ได้อยู่ที่สถานที่ที่มันไปอยู่.........

จำไว้นะคะ ทุกท่านที่เข้ามาอ่านบล๊อคหน้านี้

..........

ทิป มีค่ามากกว่าเศษเงิน มันหมายถึงน้ำใจที่พนักงานจะซึ้งใจเมื่อคุณมอบให้

และ.....

อย่าได้ดูถูกพนักงานที่ให้บริการคุณ

........................

สุดท้าย

.....

 ขอบคุณที่ใช้บริการ เช่นเคยค่ะ